大學社會責任實踐推動辦公室

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高餐大廚藝學院團隊長期投注食育倡議行動，聚焦在地關懷、永續環境、產業鏈結與經濟永續、其他社會實踐等面向之永續發展議題，串聯國內外產官學眾的力量，以「蔬食注入永續廚藝力」精神，呼應聯合國SDGs永續發展目標，此次邀請法國最...more

國立高雄餐旅大學「大學社會責任推動辦公室」彙集歷年大學社會責任的推動成果，於10月27-28日二日上午09：00-17：00假高雄市立圖書館總館展出，展攤編號為37，主題涵括「台灣風土在地酒文化復育教育及推廣發展實踐計畫」、「臺灣微笑可可-內埔...more

國立高雄餐旅大學結合高教深根大學社會責任、參與社區鏈結。以「野菜」為主題，與屏東高樹幸福莊園，共同舉辦地方創生風土野宴教你做。地方創生(Regional Revitalization)的概念源自日本，希望找出自我特色，發展出適合的在地經濟，讓人才回流...more

台灣的葡萄酒在世界舞台上發光，國立高雄餐旅大學副教授陳千浩研發出台灣第一瓶在深海熟成的葡萄酒，於法國波爾多舉行的第29屆「國際酒類競賽」（Concours Vinalies Internationales）中贏得金牌，為台灣海底熟成葡萄酒打響名號，成功開創...more